Мукопросеиватели
Мукопросеиватели используются с целью очищения муки от примесей, одновременно с этим они способствуют её разрыхлению с попутным насыщением кислородом. Это придаёт мучным изделиям дополнительные вкусовые характеристики, они приобретают дополнительную воздушность. Вместе с этим агрегат способствует очищению продукта от металлических примесей, неизбежно попадающих в муку на производстве.
Вибрационные мукопросеиватели
Вибрационный мукопросеиватель позволяют выполнять аэрацию и обеспечивают эффективное рыхление продукта. Они могут комплектоваться магнитными ловушками, благодаря которым и осуществляется отделение металлических примесей. Шнековое оборудование оснащается специальными фильтрами, обеспечивающими просеивание высокого качества. Именно эта особенность обеспечивает расширенную функциональность, выражаемую в возможности просеивания какао порошка, сахарного песка и специй. Всё что необходимо это выбрать фильтр с соответствующим размером ячеек.
Одним из наиболее востребованных на рынке аппаратов является мукопросеиватель Каскад. Его принцип работы чрезвычайно прост, он состоит в применении вибрирующего сита, сквозь которое осуществляется порционное пропускание муки. Агрегат обязательно оснащается магнитным уловителем, обеспечивающим удержанием частиц металла. Его приёмный бункер сделан из нержавейки, благодаря чему техника может использоваться на предприятиях общепита.