Планетарные миксеры мостового типа фирмы Mixer (MR)
Описание оборудования
- Конструкцияпланетарных миксеров MRвыполнена из нержавеющей стали AISI 304.
- Оснащаются двумя месильными органами, винтовым приводом подъема дежи.
- Управление при помощи программируемого логического контроллера SIEMENS.
- Программа содержит в памяти различные рецепты, каждый из которых состоит из 15 рабочих фаз, внесение ингредиентов возможно на каждой фазе замеса.
- Программируется скорость и время замеса.
- Внесение воздушного потока сокращает время замеса в несколько раз.
- МодельMR150оснащается электромеханической панелью управления размещенной в боковой колоне.
- Напряженность 400 V – фазы 50 гц - 3 частоты.
Базовая комплектация:2 рабочих органа (по выбору), откатная дежа с краном для слива (разгрузки), скребок.
Технические характеристики
Модель | MR150 | MR280 | MR400 |
Объем дежи,л | 150 | 280 | 400 |
Теста, кг | 100 | 180 | 250 |
Минимум воды/муки, % | 65 | 65 | 65 |
Мощность двигателя рабочих органов (КВт) | 7,5 | 12 | 26 |
Мощность двигателя подъема дежи (кВт) | 2,5 | 3,7 | 4,5 |
Габариты,мм | 1360х870х2130 | 1800х1150х2620 | 2100х1600х3400 |
Вес,кг | 1300 | 2300 | 4000 |