Описание оборудования
Куттер профессиональный предназначен для приготовления соусов, муссов, перемешивания и измельчения. Рабочий цикл 5 сек. Вентиляторный электродвигатель. Микропереключатель на крышке для контроля правильной установки резервуара.Крышка также оснажена дозатором для жидкостей, что позволяет готовить более однородные соусы. Куттер оснащен односкоростным приводом 1400 об/мин. Рабочий объем - 2/3 от объема резервуара. Режущий нож расположен в нижней части резервуара позволяет резать большой ассортимент продуктов без смены ножа. Съемная режущая группа выполнена полностью из нерж. стали.